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冬至:24节气之首
冬至是我国二十四节气中一个重要的节气,也是一个传统节日。根据研究,冬至是北半球各地一年中白昼时间最短的一天,也是全年正午太阳高度最低的一天。冬至是冬的尽头,也是春的开头。
相传冬至是二十四节气中最早被制定的一个,为二十四节气之首。这一天对古人有着极其重要的作用,杜甫在《小至》中写道“冬至阳生春又来”,当时的人们认为冬至是一年中阴阳转换的关键节气,从冬至起,阴极之至,阳气始生,代表下一个循环开始,乃大吉之日。所以,古人对冬至的重视程度,并不亚于新年,在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法。
虽然冬至日照时间最短,但并非是冬季里最冷的日子,因为前期地面积累的热量,还没有散失到极致。而过了冬至,随着地面积蓄的热量减少,气温在一段时间内,还会继续下降。民间把冬至之后喻为“数九寒天”,是有它的道理的。
冬至因其深厚的文化内涵,也被赋予了丰富的人文意义。传统文化艺术中有着对于冬至的精彩描绘。在古代冬至是要放3天假的,让人们休息,人们之间相互送礼,来度过这样一个美好的节日,从许多当时的画作当中可以窥探他们的一些庆祝活动。宋画中的冬至最是精彩,京师的繁华,到处车马喧哗,街巷拥挤,行人往来不绝。简直和过年差不多。
在我国北方,每年农历冬至日,有吃饺子的习俗。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”传说这种冬至的习俗,是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。在南方某些地区比较盛行吃冬至团,取其团圆的意思。汤圆也称汤团,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”、“圆满”,所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。